如何把米饭蒸的粒粒分明?做了多少年饭了,才总结这点

【发布日期】:2020-10-13【查看次数】:

个人经验总结:

反复淘米3-5次,彻底清洗米粒上面的浑浊物,

米和水的比例建议1比1,此比例适应大众品质的大米。

采用矿泉水或者纯净水,煮出来的米饭更好吃。

蒸米饭时,建议冷水浸泡10分钟。

厨具的选择,高压锅和普通的电饭煲,相比之下,高压锅蒸出的米饭口感更好。

朋友们,还记得我们小时候吃的米饭是用什么锅蒸的吗?

相信很多朋友都喜欢吃米饭,大米的价格从几块钱到几十块钱都是有的,其实蒸米饭看似一件很简单的事情,但是中间还是有很多小窍门的,因为大米的品质不同,每个人的操作方法不同。所以口感也会不一样。

现在我们蒸米饭,大多习惯用电饭煲,或者用传统的高压锅等等,其实厨房器具的选择也是一个非常重要的条件,不同的厨具,蒸出来的米饭,口感是完全不一样的

鉴于现在人们生活节奏很快,所以说在做饭之前都很节约时间,很少有人去,有时间去泡米,所以说大家都感觉蒸出来的米饭口感不好,如果能把大米提前泡个10到20分钟。口感是完全不一一样的

除了像电饭锅,高压锅,电饭煲之类的,我们还可以采用传统的铁锅去蒸米饭,或者是砂锅他们挣出来口感和用电的,厨房电器是完全不一样的,建议大家多多尝试。

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